Posted by: Sps | November 26, 2009

Buah Blackberry, Lindungi Sel Manusia

Buah yang namanya sama dengan jenis telepon genggam yang tengah populer ini ternyata bukan hanya sembarang buah yang bisa dimakan saja, tetapi juga bisa bermanfaat untuk melindungi sel manusia.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh ahli gizi dari Departemen Nutrisi, Politeknik Kesehatan Denpasar, Badrut Tamam bahwa ekastrak tanaman blackberry (Rubus fruticosus sp) adalah sumber antioksidan yang baik.

Ekstrak tanaman ini kaya akan anthrocyanin, flavonoid, dan senyawa fenol. Blackberry juga mempunyai kemampuan menyerap radikal oksigen (ORAC) melawan radikal perosokil, superoksida, hidrogen peroksida, radikal hidroksil, dan singlet oksigen.

“Kemampuan ekstrak tanaman blackberry dalam melindungi sel telah diteliti,” jelasnya.

Ekstrak tanaman ini mampu melindungi sel lympoblastoid terhadap kerusakan genetik dan selular yang dipapar oleh tert-butyl hydroperoxide.(Koran SI/Koran SI/nsa)

Sumber: Okezone


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Categories

%d bloggers like this: